RECETAS DE MAGDALENAS:


Ingredientes para 12 magdalenas


Huevos: 4 unidades
Azúcar: 200 gramos

Mantequilla: 200 gramos
Harina: 200 gramos
Levadura en polvo: 1 sobre (16 gramos)


Preparación:


Tiempo estimado: 30 minutos
Se vierten los huevos en un recipiente y se baten junto con el azúcar hasta que salgan burbujitas
Se añade la mantequilla previamente derretida, la harina y la levadura y se remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea
Se prepara el molde de las magdalenas con los papelitos rizados y se rellenan con la masa hasta la mitad de los papelillos ya que suelen subir mucho
Se meten en el horno previamente calentado a 180º durante 20 o 30 minutos y cuando están cocidas se dejan enfriar a temperatura ambiente.

"""""""""""""" Antonia """"""""""""""""

BRAZO DE GITANO DE CHOCOLATE:

Ingredientes:

galletas maría

mantequilla tulipán

colacao

leche

coñac

PREPARACIÓN:

echamos la terrina de mantequilla en un bol y con un tenedor la vamos moviendo y añadiendo colacao hasta quitar el gusto a mantequilla ,después ponemos en un plato la leche y un chorrón de coñac ,metemos la galleta sin que se empapé mucho porque se ronpería ,le pondríamos la crema que teníamos de la mantequilla y despues otra galleta así sucesiva mente hasta formar el brazo degitano des pues lo cubririamos con la crema de chocolate y lo adornamos con lo que cada una le guste ,a la hora de cortarlo lo cortaríamos al cejo, que queda mejor presentado

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ANTONIA,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,.

BIZCOCHO DE MÁRMOL

INGREDIENTES:

- 150 g de chocolate negro de postres
- 200g de azúcar
- 150 g de harina
- 150 g de mantequilla
- 4 huevos
- 1 sobre levadura en polvo

PREPARACIÓN:

Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa; añadir 100g de mantequilla ablandada y la harina y la levadura pasadas por un tapiz, mezclarlo todo bien.
Incorporar las claras montadas a punto de nieve.
Separar la mezcla en dos partes.
Fundir al baño maría, el chocolate troceado con el resto de la mantequilla. Mezclar con una de las partes.
Verter las dos mezclas en un molde previamente enharinado de forma alternada para que al cocer se combinen los dos colores.
Cocer el bizcocho en el horno a 180º C de temperatura, durante 45 minutos aproximdamente.

::::::::::::::::::::::::::...ALMUDENA:::::::::::::::::::::::::::::

Así estaba de buen mozo cuando en pezasteis este blog me tenéis hambriento, estas niñas del blog no queris subir recetas y me estoy que dando como el pinche que tenéis abajo escuchimizado

subir recetassssssssssss

***************Antonia**************

SALSA AL WISQUI:

INGREDIENTES

1-Vaso de aceite de caña
1-vaso de coñac
1-vaso de wisqui
1/2 vaso de zumo de limón
1/2 vaso de mostaza
1-cabeza de ajo
1- pastilla de avecren de carne

PREPARACIÓN:
hechamos el aceite con los ajos y lo doramos un poco, des pues añadimos los demás ingredientes y lo ultimo la pastilla de avecren disuelta en un vaso de agua lo tenemos unos 8 minutos a fuego lento hasta que la salsa espese.
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pastel de leche con peras:

Ingredientes para 4 personas:

• Galletas: 200 gramos
• Mantequilla: 50 gramos
• Huevos: 4 unidades
• Peras: 3 unidades
• Leche condensada: 1/2 lata mediana
• Almendras crudas trituradas: 50 gramos
• Mermelada: 1/2 bote de melocotón o se albaricoque
• Canela en polvo: 1 pellizco

INGREDIENTES:

Tiempo estimado:40 minutos

• Se ponen las galletas y la mantequilla en un recipiente. Con las manos o con la ayuda de un mortero, e tritura todo hasta que quede una pasta y la colocamos, bien apretada, en el fondo de un molde
• Encima de la base de galletas, se extiende la mermelada de melocotón o de albaricoque y se reserva.
• A parte, ponemos los huevos, la leche condensada y las almendras trituradas en otro recipiente y se remueve todo hasta que quede una crema homogénea.
• Con cuidado, se vierte la pasta en el molde por encima de la mermelada y de las galletas y se deja reposar. Mientras tanto se pelan dos peras y se cortan longitudinalmente por la mitad, se colocan encima del pastel en forma de abanico.
• Se pone el pastel en el horno previamente calentado a 150? durante 30 minutos.
• Pasado este tiempo, se saca el pastel del horno y se espolvorea con un poco de canela.
  

**********************ANTONIA*************************