INGREDIENTES:
- 150 g de chocolate negro de postres
- 200g de azúcar
- 150 g de harina
- 150 g de mantequilla
- 4 huevos
- 1 sobre levadura en polvo
PREPARACIÓN:
Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa; añadir 100g de mantequilla ablandada y la harina y la levadura pasadas por un tapiz, mezclarlo todo bien.
Incorporar las claras montadas a punto de nieve.
Separar la mezcla en dos partes.
Fundir al baño maría, el chocolate troceado con el resto de la mantequilla. Mezclar con una de las partes.
Verter las dos mezclas en un molde previamente enharinado de forma alternada para que al cocer se combinen los dos colores.
Cocer el bizcocho en el horno a 180º C de temperatura, durante 45 minutos aproximdamente.
::::::::::::::::::::::::::...ALMUDENA:::::::::::::::::::::::::::::
- 150 g de chocolate negro de postres
- 200g de azúcar
- 150 g de harina
- 150 g de mantequilla
- 4 huevos
- 1 sobre levadura en polvo
PREPARACIÓN:
Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa; añadir 100g de mantequilla ablandada y la harina y la levadura pasadas por un tapiz, mezclarlo todo bien.
Incorporar las claras montadas a punto de nieve.
Separar la mezcla en dos partes.
Fundir al baño maría, el chocolate troceado con el resto de la mantequilla. Mezclar con una de las partes.
Verter las dos mezclas en un molde previamente enharinado de forma alternada para que al cocer se combinen los dos colores.
Cocer el bizcocho en el horno a 180º C de temperatura, durante 45 minutos aproximdamente.
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