AJO.

Ingredientes.
1cabeza de ajos.
1pimiento grande.
1tomate.
Patatas.
Pimento molido.
Cominos.
Aceite.
Sal.
1 rebanada de pan.

Preparación.
En una cazuela poner la cabeza de ajos, el tomate, pimiento, rebanada de pan, cubrir de agua y poner a hervir, cuando hierva quitar piel a tomate, machacar rebanada de pan y tomate.
En misma cazuela, añadir patatas, el majado anterior un poco de comino machacado con sal el aceite y sal al gusto y la cucharada de pimiento molido.
Dejar cocinar unos 20 m., acompañar con pescado frito

>>>>>>>>>>>>>>Mª Carmen G.>>>>>>>>>>>>>>>>>>