Ingredientes.
2 berenjenas.
1 cebolla.
1 paquete de salsichas.
4 lonchas de queso.
Pan rallado.
Preparación.
Cortar la berenjena por la mitad y vaciar con cuchillo, trocear.
Picar la cebolla, las salsichas a trocitos.
En una sarten con un poco de aceite sofreir cebolla berenjenas y salsichas con un poco de sal.
Rellenar berenjenas, espolvorear con pan rallado y poner una loncha de queso encima.
Meter a horno a 170º durante 25m.
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