Alcauciles rellenos.

Ingredientes:
Alcauciles.
Cebolla.
Ajo .
Perejil.
Huevo cocido.
Pan rallado.
Preparación.
Se corta la parte de fuera del alcaucil, se pica la cebolla, ajo, perejil , pan rallado, huevo cocido, sal , se mezcla todo, se rrellena el alcaucil.
En la olla exprés se pone media cebolla, dos o tres ajos y los cabos de los alcauciles, se añaden los alcauciles se tapa la olla y se pone al fuego durante media hora.