INGREDIENTES.
1 litro de leche,8 quesitos del caserio,9 cucharadas de azucar,magdalenas redondas,2 sobres de cuajada,3 yemas de huevo,caramelo liquido.
PRERARACION.
El primer paso a seguir .Poner del litro de leche las tres cuartas partes a fuego lento,con las 9 cucharadas de azucar.A la vez en un vaso de minipimer añadir:: los 8quesitos del caserio las, tres yemas de huevo ,los 2 sobre de cuajada y batirlo con la turmi.
Previamente en un molde aconsejable redondo ,rociar el fondo con caramelo liquido.
Cuando la leche vaya a hervir,se le añade los ingredientes que hemos batido. Dejarlo que hierva dos veces con cuidado que no se queme, y echarselo a el bol caramelizado y encima se le corta las magdalenas por la mitad, se cubre toda la superficie y se rocia con caramelo liquido .Lo ultimo dejarlo que se enfrie y 3 horas en el frigorifico tapado.Cuando pase las tres horas darle la vuelta con cuidado y queda lista para sevir.
....................LOLI GONZALEZ PICHARDO...........................
soi isa,he hecho la tarta y a se me ha abireto ,a que es debido . estaba buenisimas.
ResponderEliminarIsa, tienes que esperar a que este la leche empieze a hervir, echarle lo que has batido .Cuando hierva ,pon corriendo el fuego bajo, espera unos segundos y vuelve a que suba ahervir. Cuando vayas a darle la vuelta procura que el otro recipiente no sea del todo plano,de todos modos al principio tambien me ha pasado,coges el truquillo con el tiempo .
ResponderEliminarloli gonzalez.